Отличное нейтральное тесто для подачи закусок.
Корзиночки достаточно рассыпчатые, но не хрупкие в работе.
Ингридиенты
Мука -400 гр
Масло сливочное( комнатной температуры) - 200 гр
Соль
Сахар
Яйца - 2 шт
Молоко - 2 столовые ложки
Выпекать при температуре 200 - 15-20 минут
Масло с мукой миксером довести до крошки. Добавить соль и сахар.
Яйца разбить с молоком и добавить в муку. Мешать на быстро до получения шара.
В холодильник на пол часа, можно больше.
Раскатать, вырезать круги на 1 см больше диаметра корзиночек. Сформировать корзинки, плотно прижав края, лишнее тесто оборвать рукой с нажимом наружу. Наколоть вилкой.
Желательно в холодильник на полчаса ( будут меньше деформироваться!!!!!)
Наполнение любое.
Комментарии
Отправить комментарий