Чимичури

 1/2 чашки оливкового масла

2 стол/ложки винный красный уксус

1/2 чашки рубленной ( руками) петрушки

3-4 зуба чеснока рубленный

1-2 острых перца без семян рубленный ( примерно одна столовая ложка)

3/4 чайной ложки сухого орегано

1 чайная ложка соли

1/2 чайной ложки молотого черного перца

Все смешать и дать постоять 30 мин, можно есть. Можно часть масла заменить кипятком, нам многовато масла.